笑口常开------糯米枣
[主料]
大红枣：适量
糯米：适量
[辅料]
白糖：适量
蜂蜜：适量
水淀粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：未知
[笑口常开------糯米枣的做法步骤]
1、把红枣洗净，用清水渗泡1小时左右，然后从中间切开（但不要切断），去除枣核。
2、取一容器，倒入糯米粉，加入温水，和成面团，糯米粉和水的比例是2：1。
3、取一小块比红枣小的糯米团，揉搓成与红枣长度差不多的面团，塞入取出枣核的红枣中，依次完成。
4、将完成的糯米枣放入盘中，入蒸锅中蒸10分钟。
5、另起锅，倒入适量开水，加入白糖、蜂蜜、水淀粉少许，轻轻搅动，待汁成透明粘稠状时，将汤汁淋入蒸好的糯米枣上即可，之后可以依自己喜好撒入黑芝麻、白芝麻或其他干果碎。
6、一盘软糯香甜的糯米枣就OK了！真的很好吃哦！^_^…
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品