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美味披萨
“ 用做芝麻馅面包多余的面团做了个披萨。此方料比较多,可以做好几个披萨。可以根据自家需要酌情增减。” [主料] 高筋面粉:500克 牛奶:250克 鸡蛋:2个 [辅料] 安琪干酵母:5克 盐:4克 白糖:40克 无盐黄油:20克 西兰花:适量 墨鱼:适量 脆皮香肠:适量 马苏里拉奶酪:适量 胡萝卜:适量 口味:咸鲜 工艺:烘焙 耗时:十分钟 难度:未知 [美味披萨的做法步骤] 1、将除黄油外的所有面团材料,揉成团。 2、加入黄油揉至出膜。收团,放入盆中,放温暖处发酵。 3、发酵至两倍大即可 。 4、将面团排气,整型,用叉子叉一些洞。蔬菜和墨鱼汆水待用。 5、将面皮上刷一层番茄酱,然后按一层马苏里拉奶酪,一层蔬菜、墨鱼,再铺一层马苏里拉奶酪,再加上脆皮香肠,再加些马苏里拉奶酪。 6、放入预热180度的烤箱,烘烤15分钟即可。 7、再挤上番茄酱即可享用拉。 8、哇,拉丝效果不错哦!尝一口,味道很赞。 [小窍门] 烤的时候要注意火候,我的稍微有点烤过了,上面的脆皮香肠稍微有点焦了。 所属分类: 烘焙