盘丝饼
“ 一个好听的名字、饼如其名、把饼做成丝丝盘起来、再烙至两面金黄、美味诱人。”
[主料]
面粉：200g
温水：125g
盐：3g
[辅料]
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[盘丝饼的做法步骤]
1、准备
2、把它们放入面包机中揉面、可以用手揉
3、揉成光滑面团
4、取出揉圆、盖上保鲜膜、醒发15分钟。
5、平均分成4个（或者5个都行）
6、把它们揉圆
7、取一片擀成长方形。
8、刷上油
9、切成小细条、越细越好
10、从上往下卷起来、边卷边刷油、保证每一根都有油．
11、放一边、做好所有的
12、在这样、两边往中间卷过来。
13、然后把他们重叠起来。
14、压成饼形
15、入电饼档中煎至两面金黄即可
16、丝丝分明
17、太香了……
[小窍门]
可以用不粘锅煎。
使用的厨具：电饼铛
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