干煸藕片
[主料]
藕：3条
[辅料]
葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[干煸藕片的做法步骤]
1、准备材料。藕去皮，切片。葱切小末。
2、锅里放油，油多一点。炒之前，锅一定要洗干净。不然炒出来的藕就是黑色。油要多，才不会粘锅。
3、油烧至7层热。藕下锅。一直大火爆炒。直至藕的表层成金黄色。起锅！
4、开饭咯！
[小窍门]
1、.炒的时候一定要不停翻炒，才不会胡掉。
2、.炒之前锅一定要洗干净，不然炒出来就是黑色的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜