蒜蓉芸豆
“ 很香很香的。”
[主料]
芸豆：适量
[辅料]
蚝油：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉芸豆的做法步骤]
1、芸豆摘好掰成段，洗净控水；
2、锅内加油烧七成热，倒入芸豆炸至表面起泡打褶至熟；
3、锅内加少许油烧热，加入蒜末爆香；
4、放入炸好的芸豆条，倒入适量耗油及少量清水翻炒；
5、收汁装盘即可。
[小窍门]
1、、这道菜只适合细长的绿豆角。
2、、豆角一定要炸熟，否则容易中毒。
使用的厨具：炒锅
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