荠菜炒蛋
“ 三月三荠菜赛仙丹😄。”
[主料]
荠菜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荠菜炒蛋的做法步骤]
1、荠菜清洗干净。
2、焯水捞出用冷水冲洗，挤干水。
3、切细。
4、碗中打入鸡蛋。
5、把荠菜加入蛋液中搅拌均匀，加入少许盐。
6、锅中热油倒入荠菜蛋液翻炒（我这个荠菜多鸡蛋少了些）。
7、翻炒均匀。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜