家常烧排骨
“ 忽然很想吃排骨，叨叨了一上午，小义崩溃了，吃呗，又不是什么多贵的东西，蹬蹬的跑了出去给我买了回来，还炫耀自己表现好。切，还不是我做。”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
土豆：适量
香菇：适量
大蒜：适量
姜片：适量
[配料]
香叶：适量
桂皮：适量
八角：适量
干辣椒：适量
盐：适量
糖：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常烧排骨的做法步骤]
1、排骨。
2、土豆、香菇。
3、香叶，桂皮，八角，干辣椒。
4、排骨过开水焯去血沫，捞出控水。
5、锅内放油，烧开炒香大蒜，姜片，干辣椒。
6、放入焯好的排骨，炒至微黄，再放入土豆，香菇。
7、放入老抽，糖，盐，翻炒片刻，倒入高压锅中，放开水，在放入香叶，桂皮，八角。
8、高压锅调到排骨档，熟了开始享用。
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