软糖苏打小圆饼
[主料]
高筋面粉：400克
[辅料]
黄油：100克
鸡蛋：1个
[配料]
白糖：150克
小苏打：3克
泡打粉：3克
香草精：1小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[软糖苏打小圆饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、黄油室温软化，加入白糖混合均匀。
3、打发至顺滑。
4、鸡蛋液和香草精放入黄油，搅拌均匀直至鸡蛋液和黄油融合。
5、面粉和小苏打、泡打粉混合。
6、筛入黄油鸡蛋糊里面。
7、将面团揉匀揉光滑后，分成15克，团成球状。
8、放到铺好了油纸的烤盘上。烤箱预热 190度。 烤15-20分钟，直至圆球表面至金黄色，关火后，取出冷却。
[小窍门]
糖量不能减少。
使用的厨具：其它、电烤箱
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