炸馍丁虾球
[主料]
虾仁：150
猪肉馅：150
[辅料]
馍馍：1个
淀粉：适量
[配料]
花生油：600克
盐：适量
料酒：适量
香油：适量
生抽：适量
五香面：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸馍丁虾球的做法步骤]
1、准备好馍馍，虾仁，和猪肉馅
2、把虾仁用刀剁碎
3、虾仁馅和猪肉馅放碗里
4、加料酒，五香粉
5、加香油，生抽
6、一勺淀粉
7、半勺盐，我加的少，因为猪肉馅里加盐了
8、向一方向搅拌均匀
9、馍馍切小丁备用
10、把肉馅团成小圆球
11、在馍馍丁里打滚，均匀的裹上馍馍丁
12、上锅，加花生油，烧到5层热，下馍丁虾球炸制
13、炸制金黄即可出锅，
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜