广东侨乡咸汤圆
“ 每年冬至都得习惯吃咸汤圆， 这次做的汤圆大小不一，但是味道超级棒。也很简单！”
[主料]
糯米粉：400克
水：适量
[辅料]
鸡：半只
腊肠：两条
香菇：5朵
虾米：若干
萝卜：一根
香菜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸汤圆的做法步骤]
1、虾米泡水，萝卜切条，香菇泡发后切片，腊肠切片
2、鸡洗干净以后用盐腌一下
3、锅内放油放姜，把鸡翻炒至水干
4、糯米粉加温水，揉成面团，再搓成长条，最后分小段揉成汤圆。卖相不怎么样，不过自己吃就算了，呵呵
5、锅内放水，冷水放姜，虾米，鸡，香菇，大火烧开后，小火煮8分钟
6、放汤圆，盖盖，煮至汤圆浮起来
7、最后加腊肠和萝卜，5分钟后加盐和鸡精，还有胡椒粉。
8、加上香菜，香油，完成了！超简单，超好吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜