腐乳汁粉蒸肉
“ 这道菜的原料简单在传统的粉蒸肉上加了一点豆腐乳汁口感干变得更加的清香，好吃。粉蒸肉的特点就是耙软，我在下面垫了一点土豆。把多余那油分吸收去，使这道菜变得油而不腻孝敬长辈是最好不过的了。”
[主料]
五花肉：一斤
小葱：3根
大蒜：3瓣
土豆：一个
[辅料]
粉蒸肉粉：半袋
五香粉：一匙
盐：少许
生抽：半匙
豆腐乳汁：一匙
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[腐乳汁粉蒸肉的做法步骤]
1、五花肉清洗干净，顺着纹理。，切成薄片。
2、把蒜剁成蒜泥小葱葱白和葱叶分开切。
3、放上所有的调料加上葱白和蒜呢均匀腌制，一小时（为了使大家看清楚要放些什么？这张图那是没有搅拌过的。）腌制的时候一定要均匀搅拌哦。粉蒸肉粉不要放的过多，过多了里面的肉不好蒸熟个人觉得半袋就可以了。
4、这是腌制好的五花肉一般要使它入味至少要腌制半小时。
5、这个空当，把土豆切成薄片，放在蒸盘里。
6、五花肉均匀的铺在蒸盘里面。沸水下蒸锅蒸？至少40分钟，我这个蒸了一个小时。
7、起锅撒上葱花，非常的好吃哦。肥而不腻😉😉所以做一道这种粉蒸肉孝敬家里面的长辈，他们肯定会高兴的。
[小窍门]
下面的配菜用红薯或者是南瓜都是可以的，好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜