日式抹茶白巧纸杯蛋糕
“ 抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~”
[主料]
鸡蛋：2个
糖粉：70g
底粉：55g
黄油：15g
香草精：1小勺
[辅料]
白巧克力：100g
奶油：80ml
抹茶粉：1大勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[抹茶白巧纸杯蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
2、倒入过筛的糖分和底粉
3、切半，搅拌均匀
4、加入香草精和融化的黄油继续搅拌
5、做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
6、放入预热到160度的烤箱里，烤15分钟
7、白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力，加入热好的奶油，搅拌均匀。
8、放入抹茶粉，搅拌均匀，做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕