双冬水鸭汤
“ 双冬水鸭汤，利尿消肿，清热解毒，秋冬喝了好滋润”
[主料]
水鸭：1只
冬瓜：适量
冬菇：适量
[辅料]
红莲子：适量
薏米：适量
芡实：适量
陈皮：适量
银杏：适量
姜片：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：简单
[双冬水鸭汤的做法步骤]
1、备材料，冬瓜连皮切大件，冬菇泡透，水鸭与其他配料清洗好
2、取汤锅，加入水与除冬瓜外的材料
3、大火煲1小时左右，加入冬瓜块
4、小火，加盖煲1.5小时
5、下盐调味
6、再大火煮沸5分钟，关火，即可喝汤吃肉
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类