爆小白菜
[主料]
小白菜：一困
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[调料]
料酒：适量
白糖：少许
蚝油：少许
口味：清淡
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆小白菜的做法步骤]
1、葱蒜切片。
2、小白菜摘洗干净。
3、起锅烧油，下葱蒜片炒出香味来。
4、下小白菜大火翻炒。
5、放料酒，白糖，盐，翻炒加少许耗油。
6、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐