肥肉爆青椒一斤
[主料]
青椒：八两
猪肉：三两
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
油：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肥肉爆青椒的做法步骤]
1、把猪头放下去爆香
2、待到猪肉变色了，就把蒜头放下去爆香
3、把青椒倒下去和猪肉跟蒜头一起炒，倒入一点水，然后翻炒一下，盖上盖子闷两分钟，开盖撒入鸡精和酱油
4、翻炒一下就可以上盘子了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜