黑豆拌杂蔬
“ 黑豆含有丰富的维生素，黑豆皮为黑色，含有花青素，而花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。”
[主料]
芹菜：50g
胡萝卜：70g
白菜梗：40g
[辅料]
黑豆：72g
花生米：80g
[配料]
白糖：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑豆拌杂蔬的做法步骤]
1、所需食材
2、胡萝卜、白菜梗、芹菜分别切小段
3、水开焯水
4、接着焯烫胡萝卜
5、最后放入花生米煮熟（花生米要提前浸泡）
6、放到一个容器里
7、拌上调料即可
[小窍门]
1、.黑豆要提前煮熟；
2、.花生米要提前浸泡。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜