滑紫菜
“ 紫菜的营养丰富，除了普通的做汤，还可以用来小火快滑，这样的紫菜十分嫩滑，制作也很简单。如果加入海蛎，更是无比鲜美。”
[主料]
紫菜：适量
[辅料]
红椒丝：适量
姜丝：适量
葱白：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[滑紫菜的做法步骤]
1、准备好适量紫菜。
2、准备好红椒丝.、姜丝、葱白段。
3、锅中加入适量油，放入姜丝、红椒丝、葱白段，中小火煸出香味。
4、紫菜过缓水冲去灰尘。（过水即可，不要浸泡，这种是头水的免洗紫菜，但我习惯冲洗一下）
5、放入锅中，并调入少许盐。
6、煮开马上出锅。（煮的时候中小火即可，而且不要久煮）
使用的厨具：平底锅
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