全家福——大烩菜
[主料]
豆腐：半块
鱼丸：5个
蛋饺：5个
冻豆腐：半块
白菜：3片
牛肉丸：10个
千张结：5个
[辅料]
香菜：适量
高汤：适量
粉丝：适量
青蒜：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[大烩菜的做法步骤]
1、准备材料，鱼丸，蛋饺，豆腐。牛肉丸，白菜，冻豆腐，粉丝。
2、将所有食材分层次放进砂锅里，添高汤到锅里。
3、放到火上，炖15分钟，放少许盐，胡椒粉少许撒上青蒜，香菜就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 徽菜