香酥烤鱼排 “ 龙利鱼不仅肉质细嫩,而且没有鱼刺,味道也不腥,很适合不会挑刺的人和孩子来吃,今天做的是香酥烤鱼排,简单清爽,外层酥,鱼肉嫩,烤箱版无油烟,解放双手,而且鱼肉不会老,外酥里嫩超好吃。” [主料] 龙力鱼:2条 [辅料] 欧芹碎:适量 盐:4克 黑胡椒碎:4克 面包糠:100克 大蒜:适量 橄榄油:20ml 面粉:适量 蛋液:适量 口味:其他 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [香酥烤鱼排的做法步骤] 11、-冷冻龙利鱼柳自然解冻,洗净后用纸巾吸干水分,在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎,腌制片刻。 22、-准备香酥外衣需要的材料:面包糠、大蒜末、欧芹碎、橄榄油,把它们混合均匀。 33、-鱼柳依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包糠。 44、-烤盘锡纸上抹一层橄榄油,把鱼柳铺排在上面。烤箱选择完全烧烤模式,设置200,烤20分钟。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 小吃