抹茶熊猫饼干
“ 第一次做，于是熊猫酱好多变成了囧猫酱，哈哈哈！~~~~”
[主料]
低精面粉：250G
黄油：70G
鸡蛋液：20G
[辅料]
低精面粉：5G
抹茶粉：3G
可可粉：2G
[配料]
糖粉：45G
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[抹茶熊猫饼干的做法步骤]
1、称取一块4克的可可面团，用手掌心搓成长约15厘米的圆条，放在5上，做鼻子 。
2、称取12克原味面团，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。
3、称取两块重量均为7克的可可面团搓成圆条，略略压扁，分别放在7上，鼻子的两侧斜上方（如图所示），做眼睛。
4、把剩余所有的原味面团搓圆压扁后完全覆盖在8上。
5、再把两块重量均为9克的可可面团搓圆成长条放在9上，即眼睛上方（如图所示），做耳朵。
6、称取14克抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放在两个耳朵之间。
7、将剩余所有的抹茶面团压扁成长条状，完全包裹住11中的面团，别忘了挨着硅胶垫的那面也要包裹住。
8、用保鲜膜将12中的面团包裹好，放在冰箱冷冻室冷冻，30分钟后取出，将冻硬的面团切成0.5厘米厚的饼干。
9、烤箱160度预热，中层，烤15分钟即可。
10、烤盘最好要平底的，凹凸底的就很容易让饼干杯具……
11、放凉了就可以装进袋子里了~~~！！！
[小窍门]
弄好之后一定要冷藏一下，这样切的时候才比较不容易散。
搓长条的时候用保鲜膜来搓会容易很多很多~~！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙