咸菜炒素鸡
“ 【咸菜炒素鸡】这是一道快手菜，更是一道下饭菜，大众食材，做法简单，价格便宜，零失败率，且短平快的一道菜，谁做谁成功。”
[主料]
素鸡：150克
咸菜：180克
[辅料]
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜炒素鸡的做法步骤]
1、材料：素鸡、咸菜（已清洗）
2、将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
3、将素鸡放在案板上切成片，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的咸菜翻炒一下。
5、接着，合入切好的素鸡，加适量的水。
6、翻炒翻炒。
7、然后，加适量的鸡精。
8、炒匀，即成。
9、出锅，装盘。
[小窍门]
此菜无需加盐，咸菜有点咸。
使用的厨具：炒锅
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