干烧（炒）老南瓜
“ 南瓜非常好吃，吃法也有很多种。
适合老年人，儿童，婴儿，孕妇，还有减肥的MM们。
100、克南瓜有22卡路里，是相当少的，减肥的朋友们可以多吃。
糖尿病的病人也适合吃南瓜，对血糖也有一些帮助。
最重要的是南瓜营养丰富，及时胃口不好的人，也可以吃南瓜，能保护胃。
蒸煮南瓜很常见，这里教大家一款干烧（炒）老南瓜，非常好吃哦。”
[主料]
老南瓜：200克
[辅料]
葱：适量
[配料]
酱油：适量
白糖：适量
醋：少许
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[干烧老南瓜的做法步骤]
1、把南瓜洗干净，子去掉，然后切成2，3厘米的小块。不喜欢吃皮的可以去掉。
2、在平底锅或者不粘锅都可以，放入少许食用油。
3、把南瓜块放入里面，中火煎制。
4、煎制到两面都是金黄色，这表示南瓜已经熟了哦。
5、在煎制南瓜的过程中，我们可以准备调料，醋一定少放，因为主要是调味，糖和酱油放一些。可以在放点水搅拌。
6、把调好的汤汁放入里面大火炒到都被南瓜吸收就可以了。
7、装入盘中就可以吃了，非常好吃。
[小窍门]
这里需要的是老南瓜。
调料不用放盐，因为酱油，或者老抽就会有一点点的咸味的。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜