魔芋木耳健康小炒
“ 魔芋和木耳都是碱性食物，不但有利于健康， 都是减肥第一当选食材，所以经常做来享受。魔芋在我的第一篇日记里就已介绍过，每当体重有所波动时，我第一想到的就是魔芋，木耳也是众所周知的健康菌类，西兰花又是菜中之王，梗自然也不要丢掉，不但含有丰富的营养还纤维多多，这三者相陪可谓健康减肥绝品，分享给想变得美丽健康的妹妹们。”
[主料]
木耳：适量
魔芋：1块200克
[辅料]
西兰花梗：1个
[配料]
葱丝：适量
姜丝：适量
尖辣椒：1个
橄榄油：适量
酱油：5毫升
糖：5克
白胡椒粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[魔芋木耳健康小炒的做法步骤]
1、魔芋用手掰成可口的块，西兰花梗去皮切片，尖辣椒切段。
2、用油煎魔芋块5分，把水分蒸发一些口感会很棒。
3、用油爆葱花姜丝出香味。
4、放入木耳西兰花梗片，加入糖酱油尖辣椒翻炒片刻。
5、最后放入魔芋块加白胡椒粉调匀即可。
6、出锅装盘。
[小窍门]
魔芋用手掰是为了易进味，用橄榄油是因为橄榄油可净化血液，这样一盘真正的健康减肥美食就做好了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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