清炒杏鲍菇
“ 蘑菇有的吃香味儿，有的吃口感，这个鸡腿菇吃的是口感，今天把它撕成丝来清炒，来享受它那特有的QQ和淡淡的清香。”
[主料]
杏鲍菇：4个
青椒：2个
[辅料]
白芝麻：少许
[配料]
蒜：4瓣
尖椒：2个
橄榄油：少许
浓色酱油：10毫升
白胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒杏鲍菇的做法步骤]
1、用手把杏鲍菇撕成细丝。
2、样品。
3、青椒切丝。
4、蒜切碎。
5、先用油爆尖椒出香味儿（下锅时用剪子剪碎）。
6、下蒜爆一下。
7、下青椒爆炒片刻。
8、最后下菇丝和酱油白胡椒粉翻炒2分即可。
9、出锅装盘点缀上芝麻。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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