火龙果椰汁西米盏
[主料]
西米：酌量
火龙果：一个
椰汁：酌量
[辅料]
冰糖：少许
银耳：少许
红枣：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[火龙果椰汁西米盏的做法步骤]
1、煮开水，放入西米、银耳，煮至西米只剩白色小点，关火，盖着闷至西米全部透明。
2、火龙果挖出果肉，切丁。红枣切丝，备用
3、倒入椰汁，放入冰糖，煮至沸腾，待冰糖全部融化。此处椰汁可用椰浆加水，会更香浓。放置温度稍降
4、倒入椰汁，放入冰糖，煮至沸腾，待冰糖全部融化。此处椰汁可用椰浆加水，会更香浓。放置温度稍降
5、把火龙果丁、西米、椰汁放入火龙果皮中，加以红枣丝、银耳点缀。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类： 糖水