“肉菜”孜然五花肉
“ 有点忙乱，拍的有点模糊，但是味道超好，媲美烤肉串。”
[主料]
猪五花肉：300克
孜然：适量
食盐：0.5克
生抽：5克
鸡精：0.5克
葱白：小许
食用油：半汤匙
[辅料]
葱叶：小许
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然五花肉的做法步骤]
1、猪五花肉。
2、切片。
3、葱叶切段。
4、葱白切片。
5、孜然粉备好。
6、热锅冷油。
7、油热放肉和葱白。
8、放食盐。
9、翻炒至肉片微卷，变黄，倒出来油脂。
10、放生抽。
11、翻炒均匀放鸡精。
12、炒均匀放葱叶。
13、放孜然粉。
14、炒均匀即可。
15、装盘。
16、成品。
[小窍门]
味道很好，要想颜色更好，可以放点老抽。
使用的厨具：不粘锅
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