自制蘑菇肉酱意大利面
“ 超爱意大利面，很q很好吃”
[主料]
意大利面：适量
[辅料]
蘑菇：适量
肉末：适量
洋葱：适量
西红柿：适量
胡萝卜：适量
玉米：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[蘑菇肉酱意大利面的做法步骤]
1、备料:蘑菇，洋葱，瘦肉，西红柿，胡萝卜粒，玉米粒，番茄沙司
2、把洋葱，猪肉切成丁，把猪肉丁加适量盐，醋抓几下入味后放淀粉抓匀
3、将西红柿切丁
4、蘑菇切片
5、红萝卜切丁，与玉米粒，青豆混合一起备用
6、锅中倒入油，放入蘑菇爆炒
7、再放入切好的洋葱，肉末，胡萝卜粒，青豆，西红柿等一起炒，放入适量番茄沙司翻炒，粘稠即可
8、锅中水沸腾后加入适量盐，少许油，放入意大利面，慢慢煮开，记得意大利面比较硬，要煮比较久才会熟，待熟透后捞出放置盛放凉水的盆内，倒掉凉水，把意大利面捞出放至碗中
9、把做好的酱汁盖到意大利面上即可
[小窍门]
意大利面比普通面条难熟，要求多熟一会，煮时放盐，滴几滴油下沸水中
所属分类： 面条