黄瓜拌黄金鲍
[主料]
黄金鲍：适量
黄瓜：适量
[辅料]
西红柿：适量
大蒜：适量
食盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
醋：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌黄金鲍的做法步骤]
1、黄瓜洗净切片
2、西红柿洗净取一块，改刀
3、放容器内
4、黄金鲍化冻，洗净
5、切片
6、清洗
7、冷水下锅焯水，海鲜类一定要冷水下锅
8、开锅即可冷水冲去浮末
9、冲洗过的鲍鱼片沥干水
10、大蒜剁末
11、大蒜末放蔬菜里，放食盐，白糖和鸡精
12、生抽，醋，香油
13、倒入沥干水分的鲍鱼片，放生抽，醋和香油，搅拌均匀
14、装盘
使用的厨具：炒锅
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