鲜奶高钙养生面包
“ 家里的面包机买了半年多，看了好多面包的配方都含有大量的黄油，考虑家人的健康问题所以一直很少做面包，偶尔做一次也只挑黄油用量少的方子。今天的这款面包配方中就没有黄油，看方子介绍可以把配方中的奶油用橄榄油替代，所以尝试了一下，口感还好，有浓浓的奶香味。这款面包我没动手做，全部过程都交给了面包机，现代的厨房小家电是越来越方便，让女同胞们有更多的时间享受生活了。”
[主料]
牛奶：240毫升
橄榄油：3汤匙
细砂糖：2汤匙
高筋面粉：3杯
奶粉：1汤匙
即发酵母粉：11/4茶匙
[辅料]
盐：1茶匙
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[鲜奶高钙养生面包的做法步骤]
1、准备材料。
2、面包机做出来的面包外皮一般都较硬，所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。
3、把量好的牛奶倒入面包桶里。
4、依次放入橄榄油、盐、细砂糖、面粉、奶粉，最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。
5、面包机接通电源，选择基本面包，按启动键，让面包机开始自动工作（基本面包的制作时间需要3小时。）
63、小时后面包机结束工作，面包也烤制完成，把面包桶取出来，让面包在桶内冷却15分钟左右。
7、将桶倒扣，把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。
8、用锯齿刀把面包切片即可食用。
[小窍门]
我用面包机专用量杯量取材料，如果没有专用量杯，请换算成普通重量单位。
1、杯=144克 1汤匙=15毫克1茶匙=5毫克
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙