凉拌皮蛋
“ 朝天椒和蒜瓣放多啦，辣死我啦。四个蛋一瓣蒜和半个朝天椒就可以啦。”
[主料]
松花蛋：2个
皮鸡蛋：2个
[辅料]
蒜瓣：3个
朝天椒：2个
口味：超辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌皮蛋的做法步骤]
1、皮蛋剥干净，拿水冲一下以防表面有杂质。
2、鸡蛋一剖两半，再切开成碎瓣。
3、放入朝天椒和蒜头碎。
4、倒入1份香醋和3份生抽调味，凉拌皮蛋就做好啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱