打荞结
[主料]
春荞：500克
香葱：适量
[辅料]
油：适量
酱油：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[打荞结的做法步骤]
1、荞苗洗干净待用。
2、香葱切段做蘸料碟。
3、蘸料碟成品。
4、锅内放水煮开，加少许油、盐，然后放入春荞灼熟。
5、捞起春荞将两头对折中间绕一圈打个结，再摆放好。
6、蘸上味料，一口一个👍
[小窍门]
清明前后正是吃春荞的好时节，错过又要等一年了。
使用的厨具：煮锅
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