哈密瓜西米露
“ 有客人来送了个哈密瓜，切开后女儿吃了两口就不再吃了，可是那么大一个哈密瓜，她爸又不太爱吃水果，我一个人要吃好久啊，于是我把哈密瓜挖成小球，呵呵，这家伙吃得欢了，加了牛奶和西米露，变成浪漫的下午茶了。”
[主料]
哈密瓜：适量
牛奶：适量
西米：250克
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[哈密瓜西米露的做法步骤]
1、原料图。
2、锅里坐水烧开，倒入洗净的西米。
3、边煮边搅拌，防止粘锅。
4、这时西米会由白色慢慢变透明，在白色剩下1/3左右时，关火沥出，用冷水冲洗。
5、再次用开水煮一会，直到完全变透明，沥出用冷开水冲洗一下。
6、汤锅倒入牛奶，放适量白糖加热，直到白糖融化，放凉后加入西米。
7、哈密瓜用挖球器挖成小球。
8、放进牛奶西米里，美味的哈密瓜西米露就做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品