意式蕃茄肉醬長通粉
“ 意式风~”
[主料]
长通粉：500克
蕃茄：1个
肉碎：500克
[辅料]
意大利番茄酱：适量
糖：适量
蒜：适量
盐：适量
生粉：适量
蕃茄汁：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：未知
[番茄肉酱长通粉的做法步骤]
1、超市可買
2、潐備蒜蓉
3、把蕃茄切粒
4、肉碎加入鹽糖生粉腌半小时
5、先加水入煮锅，水滚加入長通粉，約十分钟熟后用冷水過冷河。待干了点后，开火锅小火，锅热后加入通粉及蕃茄汁令蕃茄汁附在通粉上便可上碟。
6、加油在烧热的锅上，油滚放入肉碎，炒至七成熟先上碟備用。
7、上步骤的锅中若剩油就再开火，油滚加蒜蓉及蕃茄，炒一会后加入肉碎，再加入兩匙意式蕃茄醬，水份收干至八成收火。
8、把剛完成的醬料放在長通粉上。完成！
[小窍门]
意大利醬种类很多，随个人喜爱而定。
所属分类： 热菜