扁豆炒猪肚
[主料]
扁豆：125克
熟猪肚：175克
[辅料]
干辣椒：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扁豆炒猪肚的做法步骤]
1、材料：扁豆、熟猪肚、干辣椒（已剪开）
2、将扁豆摘洗干净，捞出待用。
3、将熟猪肚放在案板上切开，待用。
4、随后，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅。
6、接着，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。
7、然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8、最后，加适量的生抽，
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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