哈密瓜馅月饼
“ 一年一度的中秋又到了，吃月饼、饮酒赏月，这个习俗历史悠久，她是全国各地乃至世界华人的共同节日，其人们的重视成度不亚于春节，中秋月圆，阖家共聚，月饼当然是少不了，虽然现在的人们注重保健，很少吃甜点，但是在这样重大的节日里应个景，讨个吉利，那怕是少吃也是要吃一点。
今天愉懒，用的是现成的哈密瓜馅料，省力又省时，虽然不比自己做的馅好吃，但和买的比起来还是好吃的。”
[主料]
面粉：200克
糖浆：120克
玉米油：50克
视水：4克
[辅料]
哈密瓜馅料：570克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[哈密瓜馅月饼的做法步骤]
1、糖浆和玉米油倒入盆内
2、倒入视水搅匀
3、倒入面粉
4、用筷子搅的没有干粉
5、再揉成面团，静放一个小时
6、不粘后分成20克的小块揉圆
7、现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
8、拿一块皮料按成小饼
9、放上馅料
10、收口滚圆
11、放在案上用模具扣上
12、按一下脱模即可
13、做好后摆入烤盘
14、放入烤箱中层，调定烤箱180度
15、烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可
16、一共烤15分钟出炉
[小窍门]
这是刚出炉的月饼，最好放一到两天回一下油再吃会更好吃。
使用的厨具：电烤箱
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