面包机版北海道汤种牛奶土司
“ 第一次传菜谱，新败的面包机。用了榴莲飘香的房子，甜味不足，口感香软。”
[主料]
高筋面粉：270克
[辅料]
高筋面粉：20克
清水：100克
[配料]
细白砂糖：40克
盐：2克
安琪酵母：5克
雀巢淡奶油：30克
牛奶：25克
汤种：约90克
安佳无盐黄油：20克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[北海道汤种土司的做法步骤]
120、克高粉加入清水，小火不断搅拌，直至变成浓稠的面糊。
2、待汤种晾凉后，将淡奶油、牛奶、鸡蛋、汤种倒入入面包桶。
3、倒入高筋面粉、胶木、奶粉、糖、盐，分别放在四角，尤其注意酵母不能沾到盐，否则影响发酵。
4、面包机选择“发面团”，榴莲飘香的方子是选择“和面”，我买的面包机没有。按启动，大约20分钟左右，停止和面时按停止键，面团光滑。
5、打开面包机盖，加入黄油，切小粒
6、面包机设置“甜面包”程序，按开始键。时间2:55
7、蜂鸣声响起，面包考好，打开上盖，拿出面包即可。
8、组织不错，香，软。
使用的厨具：面包机
所属分类： 糕点 主食 烘焙 家常菜