软炸虾仁
[主料]
虾仁：六两
鸡蛋：一个
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
植物油：适量
花椒面：适量
芝麻盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[软炸虾仁的做法步骤]
1、虾仁泡好。
2、放入容器里沥水。
3、放入容器里、加入一点料酒腌一下、打入。一个鸡蛋
4、搅拌均匀。
5、锅内放油烧到七成热、放入虾仁炸到金黄色即可。
6、装盘、撒入花椒盐。
使用的厨具：炒锅
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