红烧黑鲳鱼
[主料]
黑鲳鱼：245克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧黑鲳鱼的做法步骤]
1、材料：黑鲳鱼（已洗净）、姜片、葱段
2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。
3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4、加适量的水，煮开。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即可。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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