南瓜子饼干
“ 　南瓜子含有丰富的氨基酸，锌，不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等。经常吃南瓜子可以预防肾结石的发生，促进患者排出结石。更重要的是，南瓜子对前列腺有保健作用。同时它能杀灭人体内寄生虫。南瓜子还含有泛酸，可以缓解心绞痛，降血压。含有丰富的锌，促进孩子生长发育。
  前几天买了一只老南瓜，又甜又粉，怎么做都好吃，南瓜吃完了，剩下一粒粒饱满的南瓜子，洗洗干净，微波2分钟叮熟了剥壳，今天做了这个南瓜子饼干，香酥无比，好吃的不得了，不怎么喜欢甜食的LG都说好吃”
[主料]
无盐奶油：100克（黄油）
糖粉：60克
盐：2克
鸡蛋：1个
普通面粉：120克
玉米淀粉：60克
[辅料]
南瓜子：1小碟
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜子饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，低粉过筛， 南瓜子微波叮熟剥壳备用
2、.黄油 糖粉 盐，拌匀，不必打发加鸡蛋液搅匀
3、 低粉 南瓜子，拌匀
4、整形
5、包膜冷藏定型。切片，排放烤盘，烤箱预热180度，中上层
6、烤10分钟左右，表面浅金黄色，关火闷几分钟取出再
7、晾凉
8、香酥无比，好吃的不得了了
[小窍门]
饼干凉了密封保存，如果受潮可以再放烤箱回炉，一样香酥美味
使用的厨具：电烤箱