家常酸辣汤
[主料]
青菜：100克
黑木耳：50克
葱：50克
鸡蛋：1个
肉：50克
[辅料]
油：2匙
醋：3匙
生抽：1匙
辣椒油：1匙
盐：1/2匙
生粉：2匙
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常酸辣汤的做法步骤]
1、肉丝用生粉抓匀，其余配料如图
2、锅内滑炒肉丝
3、加入切丝黑木耳，小葱，同炒
4、加水，水开加青菜。入生抽，醋，少许胡椒粉煮开
5、勾入水淀粉，煮开，甩入鸡蛋，加盐
6、加入辣椒油拌匀，出锅，成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类