糯米荷叶肉
[主料]
糯米：适量
五花肉：适量
[辅料]
荷叶：适量
[配料]
盐：适量
十三香：适量
辣椒粉：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[糯米荷叶肉的做法步骤]
1、五花肉切片。
2、加盐，辣椒粉，十三香，生抽。
3、拌匀置半天，上午拌，晚上吃正好。
4、糯米用清水清洗后浸泡，泡发。
5、沥水。
6、再倒进腌好的五花肉里。
7、合匀。
8、荷叶清也清洗泡软。
9、将洗好的荷叶平铺。
10、将拌好的糯米五花肉放在荷叶上。
11、四面包起，放进有隔层的锅里隔水蒸上一小时左右。
12、蒸好的糯米荷叶肉。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类： 私房菜