清蒸螃蟹
[主料]
螃蟹：适量
[辅料]
姜末：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸螃蟹的做法步骤]
1、将螃蟹用刷子清洗干净
2、把洗干净的螃蟹装入蒸锅里，水开后蒸15分钟
3、切少许姜末
4、倒少许醋，把姜末浸入醋里，吃螃蟹的时候蘸着吃，一可以去腥，二可以使蛋白质加快分解，更具鲜味
515、分钟后将螃蟹取出
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜