天使布丁——《梦色蛋糕师》天王寺麻里会长人气NO·1的蜂蜜布丁
“ 原图见《梦色蛋糕师》第8集16:50的时候。
  在“沙龙玛丽”甜点部里，天王寺会长的天使布丁可是人气NO·1的商品呀，总是不停地卖完！
  我虽然还没有天王寺会长的功力，不过这款也很好吃哦。”
[主料]
蛋白：2个
牛奶：260克
[辅料]
蜂蜜：40克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[蜂蜜布丁的做法步骤]
1、牛奶煮至微开，加入蜂蜜，搅拌均匀
2、加入蛋白，打匀。
3、布丁液过筛。
4、倒入模具，放入烤盘。在烤盘里倒入60度左右的水，高度为烤盘的三分之二左右。
5、入烤箱，中层，160度，烤25分钟。烤好后放入冰箱，冷藏20分钟。
6、出模时，只要用牙签在周围划一圈，用力往盘子里一扣，就出来了。注意别太用力了，会把布丁弄碎的，也容易把盘子震碎了。
7、软绵绵，冰凉凉，入口即化，完美的甜度······麻里的梦色甜点，请君品尝！
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 甜品 布丁