螺片花菇虫草花汤
“ 这款汤女人喝比较好，滋阴养颜，如果用鸡肉味道会更好，只是我买不到半只的鲜鸡，不喜欢吃冷冻的，所以用了猪骨，大骨排骨油太大，所以用龙骨了。”
[主料]
龙骨：250克
花菇：10个
鲍螺片：一片
虫草花：适量
[辅料]
姜：几片
响螺头：4个
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[螺片花菇虫草花汤的做法步骤]
1、龙骨洗干净飞水，用开水冲洗干净
2、花菇提前泡开洗净，切掉根
3、螺片和螺头洗好，响螺头很鲜，没有可以不用，用它我基本不用盐了，汤足够鲜。
4、虫草花也洗一下
5、切三片姜，所有料扔到锅里，加水超过料大概5厘米就好。如果用汤煲，加多点水，会挥发掉更多。
6、成品出来之后按自己口味加盐，不要在煲的时候加。我不用盐，这个汤已经足够味道了。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 汤类