香蕉馅紫薯饼
“ 很喜欢捣鼓吃的东西，但是每次都做不好，妈妈说我没有这方面的天分，打击！今天早上05:20就起床了，做了香蕉味的紫薯饼，好像味道还不错，一共做了8个，老公居然吃了4个，他一向都不喜这类食物的。哈哈~~”
[主料]
糯米粉：适量
紫薯：1个
[辅料]
香蕉：1根
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香蕉馅紫薯饼的做法步骤]
11、.将紫薯洗净，放入电饭锅中蒸熟，也可放入微波炉中，加热3分钟即可，（现怀孕不便用微波炉）。
22、.蒸好的紫薯用勺子压成泥，或用搅拌机也行（口感更细腻一点）。
33、.将糯米粉加入到紫薯泥中，揉成面团，干的话可适当加些牛奶或水。
44、.将香蕉切成丁，不可切大片状，不好包。
55、.包的过程忘了拍了，这是包好后的样子。
66、.平底锅中加入少许油，放入紫薯饼，煎至金黄，翻面。
77、.两面都煎好的样子。出锅装盘即可。
8、因为紫薯和香蕉本身就带有甜味，所以没有加糖，这样更健康。煎的时间不需过久，不然香蕉会很烂，影响口感。
[小窍门]
因为紫薯和香蕉本身就带有甜味，所以没有加糖，这样更健康。煎的时间不需过久，不然香蕉会很烂，影响口感。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 主食 家常菜