红菇炖鸡汤
“ 红菇味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效；
治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。
还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。”
[主料]
野生红菇：25克
鸡肉：250克
[辅料]
生姜：几片
[配料]
盐巴：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[红菇炖鸡汤的做法步骤]
1、把鸡肉切块
2、鸡肉用热水烫一遍
3、鸡肉加几片生姜放锅煮，煮二十分钟
4、红菇用水冲洗干净，加入滚烫鸡汤中
5、红菇与鸡汤再煮十分，一碗香喷喷甜滋滋，美容养颜补血鸡汤可以食用
[小窍门]
红菇不易煮太久，更不能用焖煲
使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 汤类