牛肉芹菜水饺
[主料]
牛肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
面粉：适量
温水：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[牛肉芹菜水饺的做法步骤]
1、芹菜摘洗干净剁碎。
2、牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精。
3、在放入剁碎的芹菜。
4、搅拌均匀。
5、面粉中到入温水。
6、搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。
7、面团揉匀，搓成长条。
8、揪成均匀大小的剂子。
9、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
10、将适量的馅料放入面皮中。
11、对折捏合边缘，收口向内收拢一下。
12、放一锅水，水烧开。
13、水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。
14、煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜