清炒菜花
“ 简单快捷，常带饭的不错选择。”
[主料]
菜花：1/4个
[辅料]
尖椒：1个
胡萝卜：1/2个
蒜：3瓣
[调料]
盐：依个人口味
蚝油：3勺
酱油：1勺
糖：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒菜花的做法步骤]
1、菜花切小块，尖椒，胡萝卜切片，蒜切末。
2、水开后放盐放入菜花煮2分钟捞出过一下凉水。
3、冷油放糖。
4、糖化倒入蒜沫，尖椒，胡萝卜翻炒几下炒出香味。
5、倒入菜花大火翻炒。
6、临出锅前放入蚝油翻炒，再放酱油关火出锅。
7、成品出锅，带饭的话，一个上午味道也还是很不错哒。
[小窍门]
糖可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜