用自发粉蒸包子很容易
“ 1、    用三小罐自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。
2、、    再醒一到两个小时，做成面劲。
3、、    事先做好的包子馅，放入做成面饼的面劲中间，双手赶着走包成包子。
4、、    做好的包子静置20-30分钟左右。
5、、    放入要开的蒸笼中，锅屉上刷点油，以免沾锅。
6、、    大火蒸15-20分钟，再盖焖2分钟左右就可以吃了。”
[主料]
自发粉：适量
[辅料]
包子馅：适量
[配料]
温水：适量（35度）
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸包子的做法步骤]
1、用三小罐自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。
2、再醒一到两个小时，做成面劲。
3、事先做好的包子馅，放入做成面饼的面劲中间，双手赶着走包成包子。
4、做好的包子静置20-30分钟左右。
5、放入要开的蒸笼中，锅屉上刷点油，以免沾锅。
6、大火蒸15-20分钟，再盖焖2分钟左右就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜