肉末脆皮豆腐
[主料]
豆腐：适量
牛肉末：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉末脆皮豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成1cm厚的大块
2、放入平底锅中煎至两面金黄
3、葱蒜切末，加入酱油、蚝油、盐、糖、番茄酱和适量水，调成碗汁
4、锅中坐底油，放入牛肉末炒至变色
5、下入豆腐翻炒均匀，收汁即可
6、下入提前兑好的碗汁
7、出锅喽
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱